本课程是机械专业的核心课程之一，本学习领域课程中包括刀具的结构分析和几何参数的拟定、金属切削过程的分析及工艺参数选择、刀具材料的分析及选择、车刀的结构分析与应用、孔加工过程分析、刀具的结构分析与应用、拉刀的结构特点与使用、铣削过程分析与铣刀的选择和其他刀具的结构与应用等学习情境。

本课程开发重点培养机械专业学生职业能力的理念，在掌握基本专业能力基础上，培养学生专业的实践性、开放性，把学生培养成能适应机械专业发展和革新的核心人才。按照机械行业、企业的发展要求对课程内容进行编排，主要以切削加工基本知识、加工过程的规律、刀具材料、各种刀具结构特点及几何参数、刀具使用为重点，使学生能真正掌握加工的切削原理、加工参数的选择的实际工作任务，实现可持续发展。本课程在设计过程中，重点突出学生的学习主体地位，构建学生多元化的学习观及教师的教学观，并重点突出本课程在机械专业中的职业性、前沿性、科学性、实践性，使专业知识真正融入机械行业的生产中去，工学结合，共同发展。